INICIATIVA – Reconhecimento foi sugerido por Aluísio Lessa. Foto: Jarbas Araújo
Por iniciativa do deputado Aluísio Lessa (PSB), a chef de cozinha paulista Claudia Caldas Acosta, conhecida como Miau Caldas, foi homenageada com o Título de Cidadã Pernambucana em solenidade nesta quarta (6). Natural de Pirassununga, ela chegou ao Recife aos 5 anos de idade, onde se formou pelo Senac e seguiu carreira na Gastronomia. A vencedora de vários prêmios no setor atua hoje como consultora, professora e oferecendo serviços personalizados de home chef, produzindo cardápios baseados em elementos tipicamente pernambucanos.
