Moraes denuncia venda de carne de cavalo Deputado diz que consumidores estão sendo enganados A Vigilância Sanitária deve fiscalizar com maior rigor a venda de carne no Estado para evitar que a população consuma produtos de procedência duvidosa, oriundos de abatedouros clandestinos. A sugestão é do deputado Antônio Moraes (PSDB). Ele denunciou ontem, na Assembléia Legislativa, a venda enganosa de carne de cavalo à população. Segundo ele, a carne está sendo abatida nos municípios de Limoeiro e Lagoa do Carro, em locais sem condições de higiene.

Ao fazer a denúncia, Antônio Moraes esclareceu que o produto vem sendo comercializado no Mercado de Afogados, no Recife, e que o consumidor não tem como detectar que está sendo enganado. “É que os responsáveis pelo abate usam técnicas que retiram o odor típico da carne de cavalo, alteram sua aparência, de forma que o consumidor é lesado na sua boa fé”, alertou.

O parlamentar adiantou que a carne de cavalo vem sendo consumida em alguns restaurantes da Capital e que há indícios de ter causado problemas para algumas pessoas. “Não há dados conclusivos, mas tudo indica que os casos ocorridos têm relação com a carne de cavalo, exigindo medidas rigorosas da Vigilância Sanitária”, apontou o deputado.

Antônio Moraes pediu também que a Vigilância Sanitária cuide de reprimir os que vêm abatendo cavalos em Limoeiro e Lagoa do Carmo, inclusive com a prisão dos elementos. “Essas pessoas estão pondo em risco a saúde da população que reside naquela área e também os consumidores no grande Recife, onde a população não faz a menor idéia do produto que vem consumindo, de procedência clandestina”, denunciou. (Nagib Jorge Neto)